Galli, B.; Mattina, G.; Gasperi, F.; Endrizzi, I. (2024). Exploring the role of trust in novel foods, food neophobia and emotions in the visual liking of red-fleshed apples. In: EUROSENSE 2024: A Sense of Global Culture: 11th Conference on Sensory and Consumer Research, Dublin, Ireland, 8-11 September 2024. handle: https://hdl.handle.net/10449/86576
Exploring the role of trust in novel foods, food neophobia and emotions in the visual liking of red-fleshed apples
Mattina, G.;Endrizzi, I.Ultimo
2024-01-01
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