Le colombaie nel vicentino

This contribution, which is part of a larger project, aims to bring to the right attention a practice widely used in most of the world for many centuries, but now often abandoned: the breeding of pigeons in dovecotes, artifacts specially conceived and built at scope. In the past, this practice was also widespread in the Vicenza area and numerous material traces remain, such as the dovecotes, and immaterial ones, such as toponyms and culinary tradition

Questo contributo, facente parte di un più ampio progetto, ha lo scopo di riportare alla giusta attenzione una pratica largamente utilizzata in gran parte del mondo da molti secoli, ma ormai spesso abbandonata: l’allevamento dei colombi nelle colombaie, manufatti appositamente concepiti e costruiti allo scopo. Questa pratica era nel passato molto diffusa anche nel Vicentino e ne restano numerose tracce materiali, le colombaie, e immateriali, come i toponimi e la tradizione culinaria