Schneider, R.; Lefol, B.; Mas, A.; Echeverregaray, S.; Morata, A.; Roman Villegas, T.; Garrau, F. (2022). Hanseniaspora vineae, a unique fermentative non-Saccharomyces yeast for the improvement and diversification of wine profiles. In: 18th AWITC: Australian Wine Industry Technical Conference and Trade Exhibition, Adelaide, Australia, 26-29 June 2022. handle: https://hdl.handle.net/10449/77795
Hanseniaspora vineae, a unique fermentative non-Saccharomyces yeast for the improvement and diversification of wine profiles
Roman Villegas, T.;
2022-01-01
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