Mattivi, F.; Arapitsas, P. (2019). Cambio climatico e profilo polifenolico. In: l Sangiovese del futuro : cambiamenti tra clima, vitigno, mercato (editor(s) Miravalle, R.). Montalcino (SI): Fondazione Banfi. (SANGUIS JOVIS I QUADERNI): 229-245. ISBN: 9788894997019 handle: http://hdl.handle.net/10449/58642
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