Arrieta-Garay, Y.; Boido, E.; Moser, S.; Fariña, L.; Dellacassa, E. (2017). Are aroma precursors a discriminant factor to characterize non-aromatic red grape varieties?. In: First international flavor and fragrance conference, Cartagena, Colombia, May 8-12, 2017. Cartagena: Universidad nacional de Colombia: 33. handle: http://hdl.handle.net/10449/47053
Are aroma precursors a discriminant factor to characterize non-aromatic red grape varieties?
Moser, S.;
2017-01-01
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