Valenti, L.; Mattivi, F.; Ghiglieno, I.; Smalzi, L.; Bono, D. (2013). Evaluation des polyphenols et caracterisation sensorielle de vins a partir de raisins possedant un degre alcoolique potentiel different. In: 18th International Symposium of the Group of International Experts of vitivinicultural Systems for CoOperation (GiESCO 2013), Porto, Portugal, 7th-11th July 2013: 868-872. handle: http://hdl.handle.net/10449/22803
Evaluation des polyphenols et caracterisation sensorielle de vins a partir de raisins possedant un degre alcoolique potentiel different
Mattivi, Fulvio;
2013-01-01
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