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Data di pubblicazione Titolo Autore(i) Tipo File
1-gen-2023 Variation of microbiota, chemical composition and B-vitamins in milk from alpine pasture and indoor dairy cows Franciosi, E.; Secchi, G.; Amalfitano, N.; Bittante, G.; Perenzoni, D.; Vrhovsek, U. -
1-gen-2012 Vini particolarmente "pepati": da conoscere, comunicare, valorizzare Mattivi, F.; Caputi, L.; Carlin, S.; Stefanini, M.; Valenti, L.; Ghiglieno, I.; Tardaguila, J.; Nanni, V.; Eder, R.; Vrhovsek, U. Articolo in rivista
1-gen-2011 Vini particolarmente "pepati": da conoscere, comunicare, valorizzare Mattivi, F.; Caputi, L.; Carlin, S.; Stefanini, M.; Valenti, L.; Ghiglieno, I.; Tardaguila, J.; Nanni, V.; Vrhovsek, U. Abstract in Atti di convegno
13-dic-2022 Volatile aroma compound production is affected by growth rate in S. cerevisiae Visinoni, F.; Zhang, P.; Hollywood, K.A.; Carlin, S.; Vrhovsek, U.; Winterburn, J.; Delneri, D. -
1-gen-2009 White wine phenolic are absorbed and extensively metabolized in humans Nardini, M.; Forte, M.; Vrhovsek, U.; Mattivi, F.; Viola, R.; Scaccini, C. Articolo in rivista
1-gen-2010 Wine micro-oxygenation: a metabolic view Vrhovsek, U.; Rigo, A.; Di Blasi, S.; Biondi Bartolini, A.; Perenzoni, D.; Arapitsas, P.; Mattivi, F. Poster
1-gen-2010 Wine pigments: from your cup to your cells Passamonti, S.; Vanzo, A.; Tramer, F.; Ziberna, L.; Vrhovsek, U.; Mattivi, F. Contributo in Atti di convegno
1-gen-2011 Wine pigments: from your cup to your cells Passamonti, S.; Vanzo, A.; Tramer, F.; Ziberna, L.; Vrhovsek, U.; Mattivi, F. Articolo in rivista
1-gen-2022 “Scald-Cold”: comprehensive dissection of the superficial scald in apple Costa, F.; Zanella, A.; Huck, C.; Busatto, N.; Populin, F.; Stürz, S.; Folie, I.; Biasioli, F.; Farneti, B.; Vrhovsek, U.; Ueno, N.; Vittani, L.; Grabska, J.; Bec, K. -
1-gen-2014 “Tutti frutti” – fruit and other whole plant foods appear to modulate the human gut microbiome, evidence from in vitro and in vivo studies Tuohy, K.M.; Ulaszewska, M.M.; Conterno, L.; Franceschi, P.; Vrhovsek, U.; Fava, F.; Shen, Q.; Gill, C.; Lovegrove, J. Abstract in Atti di convegno
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Tipologia
  • 1.01 Articolo in rivista 225
  • 2.01 Contributo in volume (Capito... 3
  • 3.01 Monografia o trattato scient... 2
  • 4.01 Contributo in Atti di convegno 78
  • 4.02 Abstract in Atti di convegno 108
  • 4.03 Poster 14
Autore
  • MATTIVI, FULVIO 252
  • MASUERO, DOMENICO 107
  • CARLIN, SILVIA 73
  • FRANCESCHI, PIETRO 58
  • STEFANINI, MARCO 53
  • MOSER, CLAUDIO 46
  • MALACARNE, GIULIA 41
  • VELASCO, RICCARDO 41
  • ZULINI, LUCA 37
  • GASPEROTTI, MATTIA 31
Data di pubblicazione
  • In corso di stampa 1
  • 2020 - 2024 68
  • 2010 - 2019 271
  • 2000 - 2009 86
  • 1998 - 1999 4
Editore
  • Elsevier Science Limited 11
  • Fondazione Edmund Mach 8
  • ISHS 7
  • American Chemical Society 4
  • Wiley-Blackwell 4
  • INRA 3
  • Public Library of Science 3
  • University of Manitoba 3
  • Assoenologi 2
  • Biotehniska fakulteta, Oddelek za... 2
Rivista
  • JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD ... 29
  • ACTA HORTICULTURAE 11
  • FOOD CHEMISTRY 10
  • FRONTIERS IN PLANT SCIENCE 7
  • L'ENOLOGO 7
  • FOOD RESEARCH INTERNATIONAL 6
  • METABOLITES 6
  • VITIS 5
  • AUSTRALIAN JOURNAL OF GRAPE AND W... 4
  • JOURNAL OF CHROMATOGRAPHY A 4
Serie
  • ACTA ITALUS HORTUS 4
  • APPROFONDIMENTO MONOGRAFICO DEL C... 1
Settore disciplinare
  • Settore CHIM/10 - CHIMICA DEGLI A... 119
  • Settore CHIM/01 - CHIMICA ANALITICA 79
  • Settore AGR/07 - GENETICA AGRARIA 24
  • Settore AGR/15 - SCIENZE E TECNOL... 19
  • Settore AGR/03 - ARBORICOLTURA GE... 13
  • Settore AGR/13 - CHIMICA AGRARIA 13
  • Settore BIO/11 - BIOLOGIA MOLECOLARE 12
  • Settore AGR/12 - PATOLOGIA VEGETALE 11
  • Settore BIO/04 - FISIOLOGIA VEGETALE 6
  • Settore CHIM/08 - CHIMICA FARMACE... 5
Keyword
  • Metabolomics 36
  • Polyphenols 28
  • Vitis vinifera 19
  • Grapevine 16
  • Mass spectrometry 14
  • Plasmopara viticola 13
  • Ellagitannins 11
  • Flavonoids 11
  • Anthocyanins 10
  • Wine 10
Lingua
  • eng 343
  • ita 28
  • slv 2
Accesso al fulltext
  • open 181
  • restricted 111
  • no fulltext 101
  • reserved 37
Impact Factor
  • si 191
  • no 35