Perini, M.; Camin, F. (2012). Applicazioni dello SNIF NMR all'analisi di aceti e aceti balsamici. In: III Workshop Applicazioni della risonanza magnetica nella scienza degli alimenti, Roma, 28-29 maggio 2012: 19. handle: http://hdl.handle.net/10449/21177
Applicazioni dello SNIF NMR all'analisi di aceti e aceti balsamici
Perini, Matteo;Camin, Federica
2012-01-01
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