Pezzi, F. (2012). Formaggi stagionati: la qualità inizia dalla raccolta del fieno. TERRA TRENTINA, 58 (2): 50-51. handle: http://hdl.handle.net/10449/21015

Formaggi stagionati: la qualità inizia dalla raccolta del fieno

Pezzi, Fabrizio
2012-01-01

Formaggi stagionati
Gonfiore tardivo
Fienagione
Clostridi
2012
Pezzi, F. (2012). Formaggi stagionati: la qualità inizia dalla raccolta del fieno. TERRA TRENTINA, 58 (2): 50-51. handle: http://hdl.handle.net/10449/21015
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