Valenti, L.; Ghiglieno, I.; Mattivi, F. (2012). Valutazione dell'influenza della sfogliatura e dell'ombreggiamento sulle varietà Chardonnay e Pinot nero da base spumante in Franciacorta. In: Pedò, S. e Porro, D. (a cura di), Atti del III Convegno nazionale di viticoltura: Fondazione Edmund Mach, San Michele all'Adige (Trento), 05-09 luglio 2010. Firenze: Società orticola italiana: 581-586. ISBN: 97888920562822. handle: http://hdl.handle.net/10449/20918

Valutazione dell'influenza della sfogliatura e dell'ombreggiamento sulle varietà Chardonnay e Pinot nero da base spumante in Franciacorta

Mattivi, Fulvio
2012-01-01

Microclimate
Glutathione
Ripening
Catechins
Epicatechins
Microclima
Glutatione
Maturazione
Catechine
Epicatechine
97888920562822
2012
Valenti, L.; Ghiglieno, I.; Mattivi, F. (2012). Valutazione dell'influenza della sfogliatura e dell'ombreggiamento sulle varietà Chardonnay e Pinot nero da base spumante in Franciacorta. In: Pedò, S. e Porro, D. (a cura di), Atti del III Convegno nazionale di viticoltura: Fondazione Edmund Mach, San Michele all'Adige (Trento), 05-09 luglio 2010. Firenze: Società orticola italiana: 581-586. ISBN: 97888920562822. handle: http://hdl.handle.net/10449/20918
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