Horacek, M.; Rossmann, A.; Kelly, S.D.; Thomas, F.; Heinrich, K.; Camin, F.; Bontempo, L.; Schlicht, C.; Schellenberg, A.; Hoogewerff, J.; Wimmer, B. (2010). Where does the meat originate from? Discrimination of beef provenance by stable isotope analysis. In: 5th International symposium on isotopomers: ISI 2010: 1 p.. handle: http://hdl.handle.net/10449/18991
Where does the meat originate from? Discrimination of beef provenance by stable isotope analysis
Camin, Federica;Bontempo, Luana;
2010-01-01
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