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Briones, A.I.; Ubeda, J.; Grando, M.S. (1996). Differentiation of Saccharomyces cerevisiae strains isolated from fermenting musts according to their karyotype patterns. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, 28 (3): 369-377. doi: 10.1016/0168-1605(95)00008-9 handle: http://hdl.handle.net/10449/18478

Differentiation of Saccharomyces cerevisiae strains isolated from fermenting musts according to their karyotype patterns

Grando, Maria Stella
1996-01-01
Settore BIO/11 - BIOLOGIA MOLECOLARE
1996
Briones, A.I.; Ubeda, J.; Grando, M.S. (1996). Differentiation of Saccharomyces cerevisiae strains isolated from fermenting musts according to their karyotype patterns. INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY, 28 (3): 369-377. doi: 10.1016/0168-1605(95)00008-9 handle: http://hdl.handle.net/10449/18478
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