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Iacono, F.; Stefanini, M.; Villa, P. (1994). Analisi sensoriale e potenzialita applicative nel mondo della vite e del vino. QUADERNI DELLA SCUOLA DI SPECIALIZZAZIONE IN VITICOLTURA ED ENOLOGIA, 17 (1993): 71-85. handle: http://hdl.handle.net/10449/18080

Analisi sensoriale e potenzialita applicative nel mondo della vite e del vino

Iacono, Francesco;Stefanini, Marco;
1994-01-01
Settore CHIM/10 - CHIMICA DEGLI ALIMENTI
1994
Iacono, F.; Stefanini, M.; Villa, P. (1994). Analisi sensoriale e potenzialita applicative nel mondo della vite e del vino. QUADERNI DELLA SCUOLA DI SPECIALIZZAZIONE IN VITICOLTURA ED ENOLOGIA, 17 (1993): 71-85. handle: http://hdl.handle.net/10449/18080
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