Bavaresco, L.; Civardi, S.; Pezzutto, S.; Vezzulli, S.; Ferrari, F.; Mattivi, F. (2005). Ruolo dei fattori viticoli sulla sintesi di stilbeni (resveratrolo, picetannolo, viniferine, ecc.) nell'uva. In: Enoforum 2005. Piacenza: 54. handle: http://hdl.handle.net/10449/17762
Ruolo dei fattori viticoli sulla sintesi di stilbeni (resveratrolo, picetannolo, viniferine, ecc.) nell'uva
Vezzulli, Silvia;Mattivi, Fulvio
2005-01-01
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