Otteneder, H.; Marx, R.; Zimmer, M.; Versini, G.; Mattivi, F.; Vivas, N. (2004). Comparison of HPLC-, GC- and GC-MS-determination of shikimic acid in wine. Paris: Office international de la vigne et du vin handle: http://hdl.handle.net/10449/17152
Comparison of HPLC-, GC- and GC-MS-determination of shikimic acid in wine
Versini, Giuseppe;Mattivi, Fulvio;
2004-01-01
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