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Versini, G.; Odello, L. (1991). Grappa: considerations on the Italian traditional distillation. In: Bertrand, A. ( publication réalisée sous la direction de ) Ier symposium international sur Les eaux-de-vie traditionnelles d'origine viticole, Bordeaux, 26-30 juin 1990. Paris: Lavoisier-Tec&Doc: 32-37. ISBN: 285206765X. handle: http://hdl.handle.net/10449/16923

Grappa: considerations on the Italian traditional distillation

Versini, Giuseppe;
1991-01-01
285206765X
1991
Versini, G.; Odello, L. (1991). Grappa: considerations on the Italian traditional distillation. In: Bertrand, A. ( publication réalisée sous la direction de ) Ier symposium international sur Les eaux-de-vie traditionnelles d'origine viticole, Bordeaux, 26-30 juin 1990. Paris: Lavoisier-Tec&Doc: 32-37. ISBN: 285206765X. handle: http://hdl.handle.net/10449/16923
4.01 Contributo in Atti di convegno
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