Bovolenta, S.; Ventura, W. (2000). Produzione di latte in alpeggio: i risultati di una sperimentazione pluriennale a Malga Juribello. In: Formaggi d'alpeggio: il pascolo, l'animale, la razza, il prodotto: atti del V Convivio Formaggi sotto il cielo, Cavalese (TN), 15 settembre 2000. Potenza: ANFOSC: 87-102. handle: http://hdl.handle.net/10449/16905
Produzione di latte in alpeggio: i risultati di una sperimentazione pluriennale a Malga Juribello
Ventura, Walter
2000-01-01
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