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Versini, G.; Reniero, F. (1991). I progressi dell'analisi fisico-chimica per l'accertamento dell'origine e genuinità dei vini. In: Congresso internazionale Gorizia 1891-1991: cento anni di enologia e viticoltura: giornate di studio e rievocazione storica intorno al IV° Congresso Enologico Austriaco, Gorizia, 28 novembre-1 dicembre 1991: 13. handle: http://hdl.handle.net/10449/16855

I progressi dell'analisi fisico-chimica per l'accertamento dell'origine e genuinità dei vini

Versini, Giuseppe;Reniero, Fabiano
1991-01-01
1991
Versini, G.; Reniero, F. (1991). I progressi dell'analisi fisico-chimica per l'accertamento dell'origine e genuinità dei vini. In: Congresso internazionale Gorizia 1891-1991: cento anni di enologia e viticoltura: giornate di studio e rievocazione storica intorno al IV° Congresso Enologico Austriaco, Gorizia, 28 novembre-1 dicembre 1991: 13. handle: http://hdl.handle.net/10449/16855
4.01 Contributo in Atti di convegno
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