Mattivi, F.; Rottensteiner, H.; Nicolini, G.; Bisconti, R. (2002). Metodo rapido per la determinazione del colore dei prodotti enologici. In: Atti di Colorimetria 2002: atti dei convegni del 2001 e 2002 (editor(s) Raggi, A.; Oleari, C.). Firenze: SIOF Società italiana di ottica e fotonica: 33-47. handle: http://hdl.handle.net/10449/16674
Metodo rapido per la determinazione del colore dei prodotti enologici
Mattivi, Fulvio;Nicolini, Giorgio;
2002-01-01
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