Piasentier, E.; Gasperi, F.; Mills, C.R.; Sepulcri, A.; Valusso, R. (1999). Meat sensory quality of Bergamasca wether and light Appenninica lambs. In: Proceedings of the ASPA XIII congress, Piacenza, June 21-24, 1999: 659-661. handle: http://hdl.handle.net/10449/16582

Meat sensory quality of Bergamasca wether and light Appenninica lambs

Gasperi, Flavia;
1999-01-01

1999
Piasentier, E.; Gasperi, F.; Mills, C.R.; Sepulcri, A.; Valusso, R. (1999). Meat sensory quality of Bergamasca wether and light Appenninica lambs. In: Proceedings of the ASPA XIII congress, Piacenza, June 21-24, 1999: 659-661. handle: http://hdl.handle.net/10449/16582
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