Sferlazzo, G.; Versini, G.; Seeber, R.; Franco, M.A.; Congiu, F. (1998). Gli aminoacidi di mosti base-spumante del Trentino in correlazione con parametri geografici: rilievi su tre annate. In: Atti del primo convegno internazionale Gli alimenti montani, San Michele all'Adige (Trento), 9-11 ottobre 1996. Trento: Istituto agrario di San Michele all'Adige: 155-163. handle: http://hdl.handle.net/10449/16436
Gli aminoacidi di mosti base-spumante del Trentino in correlazione con parametri geografici: rilievi su tre annate
Versini, Giuseppe;
1998-01-01
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