POJER, ELISA

POJER, ELISA  

CRI [2011-01 - 2021-12]: DEPARTMENT OF FOOD QUALITY AND NUTRITION  

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Data di pubblicazione Titolo Autore(i) Tipo File
1-gen-2013 Accurate identification and profiling of ellagitannins in strawberries and woodland strawberries: the influence of cultivar on the concentration and composition of ellagitannins Gasperotti, M.; Masuero, D.; Guella, G.; Palmieri, L.; Martinatti, P.; Pojer, E.; Mattivi, F.; Vrhovsek, U. Abstract in Atti di convegno
1-gen-2012 Agrimoniin the most important ellagitannin in human diet: elucidation of its identity in strawberry fruits and the influence of fruit ripening on its concentration Gasperotti, M.; Guella, G.; Palmieri, L.; Martinatti, P.; Pojer, E.; Mattivi, F.; Vrhovsek, U. Abstract in Atti di convegno
1-gen-2013 Evolution of ellagitannin content and profile during fruit ripening in Fragaria spp. Gasperotti, M.; Masuero, D.; Guella, G.; Palmieri, L.; Martinatti, P.; Pojer, E.; Mattivi, F.; Vrhovsek, U. Articolo in rivista
1-gen-2013 The case for anthocyanin consumption to promote human health: a review Pojer, E.; Mattivi, F.; Johnson, D.; Stockley, C.S. Articolo in rivista