Sfoglia per Autore Torri, L.
Dolcezza e croccantezza influenzano il gradimento della mela
2014-01-01 Endrizzi, I.; Torri, L.; Aprea, E.; Corollaro, M.L.; Dematte', M.L.; Gasperi, F.
A conjoint study on apple acceptability: sensory characteristics and nutritional information
2015-01-01 Endrizzi, I.; Torri, L.; Corollaro, M.L.; Dematte', M.L.; Aprea, E.; Charles, M.C.; Biasioli, F.; Gasperi, F.
Associations between food neophobia and responsiveness to "warning" sensations in real food products in a large population sample
2017-01-01 Laureati, M.; Pagliarini, E.; Cattaneo, C.; Monteleone, E.; Dinnella, C.; Spinelli, S.; Torri, L.; Sinesio, F.; Gasperi, F.; Prescott, J.
Personality traits and gender influence liking and choice of food pungency
2017-01-01 Spinelli, S.; Monteleone, E.; De Toffoli, A.; Dinnella, C.; Prescott, J.; Laureati, M.; Pagliarini, E.; Torri, L.; Gasperi, F.; Sinesio, F.
Individual variation in PROP status, fungiform papillae density and responsiveness to taste stimuli in a large population sample
2017-01-01 Dinnella, C.; Monteleone, E.; Prescott, J.; Piochi, M.; Spinelli, S.; Laureati, M.; Pagliarini, E.; Torri, L.; Gasperi, F.; Gasparini, P.
Exploring influences on food choice in a large population sample: the Italian taste project
2017-01-01 Monteleone, E.; Spinelli, S.; Dinnella, C.; Endrizzi, I.; Laureati, M.; Pagliarini, E.; Sinesio, F.; Gasperi, F.; Torri, L.; Aprea, E.; Bailetti, L.I.; Bendini, A.; Braghieri, A.; Cattaneo, C.; Cliceri, D.; Condelli, N.; Cravero, M.C.; Del Caro, A.; Di Monaco, R.; Drago, S.; Favotto, S.; Fusi, R.; Galassi, L.; Gallina Toschi, T.; Garavaldi, A.; Gasparini, P.; Gatti, E.; Masi, C.; Mazzaglia, A.; Moneta, E.; Piasentier, E.; Piochi, M.; Pirastu, N.; Predieri, S.; Robino, A.; Russo, F.; Tesini, F.
Italian consumer segmentation according to sensory and hedonic responses on real foods
2018-01-01 Endrizzi, I.; Gasperi, F.; Aprea, E.; Monteleone, E.; Dinnella, C.; Spinelli, S.; Pagliarini, E.; Laureati, M.; Torri, L.; Bendini, A.; Gallina Toschi, T.; Sinesio, F.; Predieri, S.
Choice and liking for fat-rich foods: are there gender-related differences?
2018-01-01 Tesini, F.; Gallina Toschi, T.; Bendini, A.; Spinelli, S.; Dinnella, C.; Braghieri, A.; Proserpio, C.; Torri, L.; Miele, A.; Aprea, E.; Mazzaglia, A.; Monteleone, E.
Associations between food neophobia and responsiveness to "warning" chemosensory sensations in food products in a large population sample
2018-01-01 Laureati, M.; Spinelli, S.; Monteleone, E.; Dinnella, C.; Prescott, J.; Cattane, C.; Proserpio, C.; de Toffoli, A.; Gasperi, F.; Endrizzi, I.; Torri, L.; Peparaio, M.; Arena, E.; Bonello, F.; Condelli, N.; Di Monaco, R.; Gatti, E.; Piasentier, E.; Tesini, F.; Pagliarini, E.
Individual variation in PROP status, fungiform papillae density and responsiveness to taste stimuli in a large population sample
2018-01-01 Dinnella, C.; Monteleone, E.; Piochi, M.; Spinelli, S.; Prescott, J.; Pierguidi, L.; Gasperi, F.; Laureati, M.; Pagliarini, E.; Predieri, S.; Torri, L.; Barbieri, S.; Valli, E.; Bianchi, P.; Braghieri, A.; Del Caro, A.; Di Monaco, R.; Favotto, S.; Moneta, E.
Personality traits and gender influence liking and choice of food pungency
2018-01-01 Spinelli, S.; De Toffoli, A.; Dinnella, C.; Laureati, M.; Pagliarini, E.; Bendini, A.; Braghieri, A.; Gallina Toschi, T.; Sinesio, F.; Torri, L.; Gasperi, F.; Endrizzi, I.; Magli, M.; Borgogno, M.; di Salvo, R.; Favotto, S.; Prescott, J.; Monteleone, E.
Influences of psychological traits and PROP taster status on familiarity with and choice of phenol-rich foods and beverages
2019-01-01 De Toffoli, A.; Spinelli, S.; Monteleone, E.; Arena, E.; Di Monaco, R.; Endrizzi, I.; Gallina Toschi, T.; Laureati, M.; Napolitano, F.; Torri, L.; Dinnella, C.
Individual variation in fungiform papillae density with different sizes and relevant associations with responsiveness to oral stimuli
2019-01-01 Piochi, M.; Pierguidi, L.; Torri, L.; Spinelli, S.; Monteleone, E.; Aprea, E.; Arena, E.; Borgogno, M.; Cravero, M.C.; Galassi, L.; Gatti, E.; Lozano, L.; Musi, V.; Piasentier, E.; Valli, E.; Dinnella, C.
Measuring consumers attitudes towards health and taste and their association with food-related life-styles and preferences
2019-01-01 Saba, A.; Sinesio, F.; Moneta, E.; Dinnella, C.; Laureati, M.; Torri, L.; Peparaio, M.; Saggia Civitelli, E.; Endrizzi, I.; Gasperi, F.; Bendini, A.; Gallina Toschi, T.; Predieri, S.; Abbà, S.; Bailetti, L.; Proserpio, C.; Spinelli, S.
Individual genetic differences in soapy flavour perception shape consumers' preferences for blue cheese
2020-01-01 Torri, L.; Piochi, M.; Gasperi, F.; Aprea, E.; Endrizzi, I.; Robino, A.; Concas, M.P.; Cabrino, G.; Colaianni, A.; Gasparini, P.
Gender, age, geographical area, food neophobia and their relationships with the adherence to the Mediterranean diet: new insights from a large population cross-sectional study
2020-01-01 Predieri, S.; Sinesio, F.; Monteleone, E.; Spinelli, S.; Cianciabella, M.; Daniele, G.M.; Dinnella, C.; Gasperi, F.; Endrizzi, I.; Torri, L.; Gallina Toschi, T.; Bendini, A.; Pagliarini, E.; Cattaneo, C.; Di Monaco, R.; Vitaglione, P.; Condelli, N.; Laureati, M.
Gender differences in fat-rich meat choice: influence of personality and attitudes
2020-01-01 Spinelli, S.; Dinnella, C.; Tesini, F.; Bendini, A.; Braghieri, A.; Proserpio, C.; Torri, L.; Miele, N.A.; Aprea, E.; Mazzaglia, A.; Gallina Toschi, T.; Monteleone, E.
Relationships between intensity and liking for chemosensory stimuli in food models: a large-scale consumer segmentation
2022-01-01 Endrizzi, I.; Cliceri, D.; Menghi, L.; Aprea, E.; Charles, M.; Monteleone, E.; Dinnella, C.; Spinelli, S.; Pagliarini, E.; Laureati, M.; Torri, L.; Bendini, A.; Toschi, T.G.; Sinesio, F.; Predieri, S.; Gasperi, F.
Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | Tipo | File |
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1-gen-2014 | Dolcezza e croccantezza influenzano il gradimento della mela | Endrizzi, I.; Torri, L.; Aprea, E.; Corollaro, M.L.; Dematte', M.L.; Gasperi, F. | Contributo in Atti di convegno | |
1-gen-2015 | A conjoint study on apple acceptability: sensory characteristics and nutritional information | Endrizzi, I.; Torri, L.; Corollaro, M.L.; Dematte', M.L.; Aprea, E.; Charles, M.C.; Biasioli, F.; Gasperi, F. | Articolo in rivista | |
1-gen-2017 | Associations between food neophobia and responsiveness to "warning" sensations in real food products in a large population sample | Laureati, M.; Pagliarini, E.; Cattaneo, C.; Monteleone, E.; Dinnella, C.; Spinelli, S.; Torri, L.; Sinesio, F.; Gasperi, F.; Prescott, J. | Abstract in Atti di convegno | |
1-gen-2017 | Personality traits and gender influence liking and choice of food pungency | Spinelli, S.; Monteleone, E.; De Toffoli, A.; Dinnella, C.; Prescott, J.; Laureati, M.; Pagliarini, E.; Torri, L.; Gasperi, F.; Sinesio, F. | Abstract in Atti di convegno | |
1-gen-2017 | Individual variation in PROP status, fungiform papillae density and responsiveness to taste stimuli in a large population sample | Dinnella, C.; Monteleone, E.; Prescott, J.; Piochi, M.; Spinelli, S.; Laureati, M.; Pagliarini, E.; Torri, L.; Gasperi, F.; Gasparini, P. | Abstract in Atti di convegno | |
1-gen-2017 | Exploring influences on food choice in a large population sample: the Italian taste project | Monteleone, E.; Spinelli, S.; Dinnella, C.; Endrizzi, I.; Laureati, M.; Pagliarini, E.; Sinesio, F.; Gasperi, F.; Torri, L.; Aprea, E.; Bailetti, L.I.; Bendini, A.; Braghieri, A.; Cattaneo, C.; Cliceri, D.; Condelli, N.; Cravero, M.C.; Del Caro, A.; Di Monaco, R.; Drago, S.; Favotto, S.; Fusi, R.; Galassi, L.; Gallina Toschi, T.; Garavaldi, A.; Gasparini, P.; Gatti, E.; Masi, C.; Mazzaglia, A.; Moneta, E.; Piasentier, E.; Piochi, M.; Pirastu, N.; Predieri, S.; Robino, A.; Russo, F.; Tesini, F. | Articolo in rivista | |
1-gen-2018 | Italian consumer segmentation according to sensory and hedonic responses on real foods | Endrizzi, I.; Gasperi, F.; Aprea, E.; Monteleone, E.; Dinnella, C.; Spinelli, S.; Pagliarini, E.; Laureati, M.; Torri, L.; Bendini, A.; Gallina Toschi, T.; Sinesio, F.; Predieri, S. | Poster | |
1-gen-2018 | Choice and liking for fat-rich foods: are there gender-related differences? | Tesini, F.; Gallina Toschi, T.; Bendini, A.; Spinelli, S.; Dinnella, C.; Braghieri, A.; Proserpio, C.; Torri, L.; Miele, A.; Aprea, E.; Mazzaglia, A.; Monteleone, E. | Abstract in Atti di convegno | |
1-gen-2018 | Associations between food neophobia and responsiveness to "warning" chemosensory sensations in food products in a large population sample | Laureati, M.; Spinelli, S.; Monteleone, E.; Dinnella, C.; Prescott, J.; Cattane, C.; Proserpio, C.; de Toffoli, A.; Gasperi, F.; Endrizzi, I.; Torri, L.; Peparaio, M.; Arena, E.; Bonello, F.; Condelli, N.; Di Monaco, R.; Gatti, E.; Piasentier, E.; Tesini, F.; Pagliarini, E. | Articolo in rivista | |
1-gen-2018 | Individual variation in PROP status, fungiform papillae density and responsiveness to taste stimuli in a large population sample | Dinnella, C.; Monteleone, E.; Piochi, M.; Spinelli, S.; Prescott, J.; Pierguidi, L.; Gasperi, F.; Laureati, M.; Pagliarini, E.; Predieri, S.; Torri, L.; Barbieri, S.; Valli, E.; Bianchi, P.; Braghieri, A.; Del Caro, A.; Di Monaco, R.; Favotto, S.; Moneta, E. | Articolo in rivista | |
1-gen-2018 | Personality traits and gender influence liking and choice of food pungency | Spinelli, S.; De Toffoli, A.; Dinnella, C.; Laureati, M.; Pagliarini, E.; Bendini, A.; Braghieri, A.; Gallina Toschi, T.; Sinesio, F.; Torri, L.; Gasperi, F.; Endrizzi, I.; Magli, M.; Borgogno, M.; di Salvo, R.; Favotto, S.; Prescott, J.; Monteleone, E. | Articolo in rivista | |
1-gen-2019 | Influences of psychological traits and PROP taster status on familiarity with and choice of phenol-rich foods and beverages | De Toffoli, A.; Spinelli, S.; Monteleone, E.; Arena, E.; Di Monaco, R.; Endrizzi, I.; Gallina Toschi, T.; Laureati, M.; Napolitano, F.; Torri, L.; Dinnella, C. | Articolo in rivista | |
1-gen-2019 | Individual variation in fungiform papillae density with different sizes and relevant associations with responsiveness to oral stimuli | Piochi, M.; Pierguidi, L.; Torri, L.; Spinelli, S.; Monteleone, E.; Aprea, E.; Arena, E.; Borgogno, M.; Cravero, M.C.; Galassi, L.; Gatti, E.; Lozano, L.; Musi, V.; Piasentier, E.; Valli, E.; Dinnella, C. | Articolo in rivista | |
1-gen-2019 | Measuring consumers attitudes towards health and taste and their association with food-related life-styles and preferences | Saba, A.; Sinesio, F.; Moneta, E.; Dinnella, C.; Laureati, M.; Torri, L.; Peparaio, M.; Saggia Civitelli, E.; Endrizzi, I.; Gasperi, F.; Bendini, A.; Gallina Toschi, T.; Predieri, S.; Abbà, S.; Bailetti, L.; Proserpio, C.; Spinelli, S. | Articolo in rivista | |
1-gen-2020 | Individual genetic differences in soapy flavour perception shape consumers' preferences for blue cheese | Torri, L.; Piochi, M.; Gasperi, F.; Aprea, E.; Endrizzi, I.; Robino, A.; Concas, M.P.; Cabrino, G.; Colaianni, A.; Gasparini, P. | Abstract in Atti di convegno | |
1-gen-2020 | Gender, age, geographical area, food neophobia and their relationships with the adherence to the Mediterranean diet: new insights from a large population cross-sectional study | Predieri, S.; Sinesio, F.; Monteleone, E.; Spinelli, S.; Cianciabella, M.; Daniele, G.M.; Dinnella, C.; Gasperi, F.; Endrizzi, I.; Torri, L.; Gallina Toschi, T.; Bendini, A.; Pagliarini, E.; Cattaneo, C.; Di Monaco, R.; Vitaglione, P.; Condelli, N.; Laureati, M. | Articolo in rivista | |
1-gen-2020 | Gender differences in fat-rich meat choice: influence of personality and attitudes | Spinelli, S.; Dinnella, C.; Tesini, F.; Bendini, A.; Braghieri, A.; Proserpio, C.; Torri, L.; Miele, N.A.; Aprea, E.; Mazzaglia, A.; Gallina Toschi, T.; Monteleone, E. | Articolo in rivista | |
1-gen-2022 | Relationships between intensity and liking for chemosensory stimuli in food models: a large-scale consumer segmentation | Endrizzi, I.; Cliceri, D.; Menghi, L.; Aprea, E.; Charles, M.; Monteleone, E.; Dinnella, C.; Spinelli, S.; Pagliarini, E.; Laureati, M.; Torri, L.; Bendini, A.; Toschi, T.G.; Sinesio, F.; Predieri, S.; Gasperi, F. | Articolo in rivista |
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