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Occurrence, origin and possibilities for a decrease of atypical ageing (ATA) in wine: a survey
2002-01-01 Rapp, A.; Versini, G.
Formation of 1,1,6-trimethyl-1,2-dihydronaphthalene and other norisoprenoids in wine: consideration on the kinetics
2002-01-01 Versini, G.; Carlin, S.; Dalla Serra, A.; Nicolini, G.; Rapp, A.
Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | Tipo | File |
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1-gen-2002 | Occurrence, origin and possibilities for a decrease of atypical ageing (ATA) in wine: a survey | Rapp, A.; Versini, G. | Contributo in Atti di convegno | |
1-gen-2002 | Formation of 1,1,6-trimethyl-1,2-dihydronaphthalene and other norisoprenoids in wine: consideration on the kinetics | Versini, G.; Carlin, S.; Dalla Serra, A.; Nicolini, G.; Rapp, A. | Contributo in Atti di convegno |
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