1.01 Articolo in rivista

1.01 Articolo in rivista: [7082] Home page tipologia

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Prodotti della tipologia (ordinati per Data di deposito in Decrescente ordine): 7.081 a 7.082 di 7.082

2020-01-01 Pico, J.; Khomenko, I.; Capozzi, V.; Navarini, L.; Biasioli, F.

2021-01-01 Celotti, E.; Osorio Barahona, M.S.; Bellantuono, E.; Cardona, J.; Roman, T.; Nicolini, G.; Natolino, A.

Data di pubblicazione	Titolo	Autore(i)	Tipo	File
1-gen-2020	Real-Time monitoring of volatile compounds losses in the oven during baking and toasting of gluten-free bread doughs: a PTR-MS evidence	Pico, J.; Khomenko, I.; Capozzi, V.; Navarini, L.; Biasioli, F.	Articolo in rivista
1-gen-2021	High-power ultrasound on the protein stability of white wines: Preliminary study of amplitude and sonication time	Celotti, E.; Osorio Barahona, M.S.; Bellantuono, E.; Cardona, J.; Roman, T.; Nicolini, G.; Natolino, A.	Articolo in rivista

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