Engel, K.H.; Baudler, R.; Adam, L.; Rossmann, A.; Versini, G.; Christoph, N.; Bauer Christoph, C. (2007). Assignment of the regional origin of cherry brandies by stable isotope analysis. In: Authentication of food and wine (editor(s) Ebeler, S.E.; Takeoka, G.R.; Winterhalter, P.). Washington, DC: American chemical society: 254-272. ISBN: 978-0-8412-3965-4 handle: http://hdl.handle.net/10449/17000
Assignment of the regional origin of cherry brandies by stable isotope analysis
Versini, Giuseppe;
2007-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
