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De Ros, G.; Bovolenta, S.; Orlandi, D.; Ventura, W. (2005). Il progetto FORMA: un approccio interdisciplinare per lo studio del sistema alpeggio. In: Caratterizzazione di formaggi tipici dell'arco alpino: il contributo della ricerca = Characterisation of typical cheeses from alpine region: the contribution of research (editor(s) Gasperi, F.; Versini, G.). San Michele all'Adige (TN): Istituto agrario di San Michele all'Adige: 57-65. ISBN: 88-7843-000-5 handle: http://hdl.handle.net/10449/15800

Il progetto FORMA: un approccio interdisciplinare per lo studio del sistema alpeggio

De Ros, Giorgio;Ventura, Walter
2005-01-01
2005
88-7843-000-5
De Ros, G.; Bovolenta, S.; Orlandi, D.; Ventura, W. (2005). Il progetto FORMA: un approccio interdisciplinare per lo studio del sistema alpeggio. In: Caratterizzazione di formaggi tipici dell'arco alpino: il contributo della ricerca = Characterisation of typical cheeses from alpine region: the contribution of research (editor(s) Gasperi, F.; Versini, G.). San Michele all'Adige (TN): Istituto agrario di San Michele all'Adige: 57-65. ISBN: 88-7843-000-5 handle: http://hdl.handle.net/10449/15800
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