Versini, G. (2000). La composizione chimica dell'uva e del vino: le sostanze aromatiche. In: Contributo della scuola italiana al progresso delle scienze vitivinicole (editor(s) Accademia Italiana della Vite e del Vino). Treviso: SVET: 51-69. handle: http://hdl.handle.net/10449/15709
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