MARCHESINI, LAURA
MARCHESINI, LAURA
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| Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | Tipo | File |
|---|---|---|---|---|
| 1-gen-2026 | Exploring the aroma profile of fermented mung bean gels using lactic acid bacteria and yeast strains | Marchesini, L.; Mazzucotelli, M.; Betta, E.; Khomenko, I.; Levante, A.; Bot, F.; Pedrotti, M. | - |