BONALDO, FEDERICO

BONALDO, FEDERICO  

CRI [2011-01 - 2021-12]: DEPARTMENT OF FOOD QUALITY AND NUTRITION  

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Data di pubblicazione Titolo Autore(i) Tipo File
1-gen-2020 Kinetic investigations of sulfite addition to flavanols Bonaldo, F.; Guella, G.; Mattivi, F.; Catorci, D.; Arapitsas, P. Articolo in rivista