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Interaction between nutrient supplementation and yeast strain on the aroma of Glera base wine for sparkling production
2023-01-01 Roman Villegas, T.; Cisilotto, B.; Cappello, N.; Paolini, M.; Echeverrigaray, S.; Bernardi, P.; Gallo, A.; Larcher, R.
The Brazilian grapevine variety called ‘Peverella’ corresponds to the ‘Boschera’ variety
2023-01-01 Cisilotto, B.; Schwarz, L.V.; Kauê Mattos Rocha, R.; de Siqueira Ferreira, D.; Longaray Delamare, A.P.; Echeverrigaray, S.; Nicolini, D.; Vezzulli, S.; Stefanini, M.
Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | Tipo | File |
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1-gen-2023 | Interaction between nutrient supplementation and yeast strain on the aroma of Glera base wine for sparkling production | Roman Villegas, T.; Cisilotto, B.; Cappello, N.; Paolini, M.; Echeverrigaray, S.; Bernardi, P.; Gallo, A.; Larcher, R. | - | |
1-gen-2023 | The Brazilian grapevine variety called ‘Peverella’ corresponds to the ‘Boschera’ variety | Cisilotto, B.; Schwarz, L.V.; Kauê Mattos Rocha, R.; de Siqueira Ferreira, D.; Longaray Delamare, A.P.; Echeverrigaray, S.; Nicolini, D.; Vezzulli, S.; Stefanini, M. | - |
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