Sfoglia per Rivista SYSTEMATIC AND APPLIED MICROBIOLOGY
Mostrati risultati da 1 a 2 di 2
Polyphasic taxonomic characterization of Lactobacillus rossiae isolates from Belgian and Italian sourdoughs reveals intraspecific heterogeneity
2009-01-01 Scheirlinck, I.; Van der Meulen, R.; Vrancken, G.; De Vuyst, L.; Settanni, L.; Vandamme, P.; Huys, G.
The spatial distribution of bacteria in Grana-cheese during ripening
2012-01-01 Monfredini, L.; Settanni, L.; Poznanski, E.; Cavazza, A.; Franciosi, E.
Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | Tipo | File |
---|---|---|---|---|
1-gen-2009 | Polyphasic taxonomic characterization of Lactobacillus rossiae isolates from Belgian and Italian sourdoughs reveals intraspecific heterogeneity | Scheirlinck, I.; Van der Meulen, R.; Vrancken, G.; De Vuyst, L.; Settanni, L.; Vandamme, P.; Huys, G. | Articolo in rivista | |
1-gen-2012 | The spatial distribution of bacteria in Grana-cheese during ripening | Monfredini, L.; Settanni, L.; Poznanski, E.; Cavazza, A.; Franciosi, E. | Articolo in rivista |
Mostrati risultati da 1 a 2 di 2
Legenda icone
- file ad accesso aperto file disponibili agli utenti autorizzati
- file disponibili solo agli amministratori
- file sotto embargo
- nessun file disponibile