In questa cena immaginaria fra un giovane studente di scienze naturali e Charles Darwin vengono descritti i concetti di evoluzione umana insieme a concetti di nutrizione umana più recenti, ignoti alla metà dell’Ottocento
De Filippo, C. (2013). A cena con Charles Darwin. In: Chi porta da mangiare?: il cibo tra eccessi e scarsità (editor(s) Costa, P.; Ferlan, C.; Villafiorita, A.). Trento: FBK Press: 33-43. ISBN: 978-88-907711-5-6 handle: http://hdl.handle.net/10449/24022
A cena con Charles Darwin
De Filippo, Carlotta
2013-01-01
Abstract
In questa cena immaginaria fra un giovane studente di scienze naturali e Charles Darwin vengono descritti i concetti di evoluzione umana insieme a concetti di nutrizione umana più recenti, ignoti alla metà dell’Ottocento
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