Grando, M.S.; Vignani, R.; Scali, M.; Sordo, M.; Paolucci, E.; Lorenzi, S.; Bigliazzi, J.; Maia Moreira, F.; Velasco, R.; Cresti, M. (2011). Tracciabilità su base molecolare dell'intera filiera vitivinicola. In: Frontiere della tracciabilità molecolare e sicurezza dei prodotti alimentari. Firenze: Polistampa: 59-70. ISBN: 978-88-596-0895-0 handle: http://hdl.handle.net/10449/20208
Tracciabilità su base molecolare dell'intera filiera vitivinicola
Grando, Maria Stella;Sordo, Maddalena;Lorenzi, Silvia;Maia Moreira, Flavia;Velasco, Riccardo;
2011-01-01
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