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Effects of summer transhumance of dairy cows to alpine pastures on milk composition and cheese yield
2018-01-01 Saha, S.; Amalfitano, N.; Franciosi, E.; Carafa, I.; Tagliapietra, F.; Bittante, G.; Gallo, L.
The volatile organic compound profile of ripened cheese is influenced by crude protein shortage and conjugated linoleic acid supplementation in the cow’s diet
2020-01-01 Ni, Q.; Gasperi, F.; Aprea, E.; Betta, E.; Bergamaschi, M.; Tagliapietra, F.; Schiavon, S.; Bittante, G.
Shift in the cow milk microbiota during alpine pasture as analyzed by culture dependent and high-throughput sequencing techniques
2020-01-01 Carafa, I.; Castro, I.; Bittante, G.; Tagliapietra, F.; Gallo, L.; Tuohy, K.; Franciosi, E.
In vitro rumen fermentation traits of Mentha piperita and Rose
2023-01-01 Dallavalle, G.; Massaro, S.; Andersen, J.; Secchi, G.; Giannuzzi, D.; Schiavon, S.; Tagliapietra, F.; Franciosi, E.
| Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | Tipo | File |
|---|---|---|---|---|
| 1-gen-2018 | Effects of summer transhumance of dairy cows to alpine pastures on milk composition and cheese yield | Saha, S.; Amalfitano, N.; Franciosi, E.; Carafa, I.; Tagliapietra, F.; Bittante, G.; Gallo, L. | Abstract in Atti di convegno | |
| 1-gen-2020 | The volatile organic compound profile of ripened cheese is influenced by crude protein shortage and conjugated linoleic acid supplementation in the cow’s diet | Ni, Q.; Gasperi, F.; Aprea, E.; Betta, E.; Bergamaschi, M.; Tagliapietra, F.; Schiavon, S.; Bittante, G. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2020 | Shift in the cow milk microbiota during alpine pasture as analyzed by culture dependent and high-throughput sequencing techniques | Carafa, I.; Castro, I.; Bittante, G.; Tagliapietra, F.; Gallo, L.; Tuohy, K.; Franciosi, E. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2023 | In vitro rumen fermentation traits of Mentha piperita and Rose | Dallavalle, G.; Massaro, S.; Andersen, J.; Secchi, G.; Giannuzzi, D.; Schiavon, S.; Tagliapietra, F.; Franciosi, E. | - |
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