Perini, M.; Paloni, M.; Simoni, M.C.; Sacco, M.; Camin, F. (2013). Using stable isotope ratios to check wine vinegar authenticity. In: 5th FIRMS network conference, Montreal, Canada, 10-13 September 2013: 42. handle: http://hdl.handle.net/10449/22593

Using stable isotope ratios to check wine vinegar authenticity

Perini, Matteo;Simoni, Marco Claudio;Camin, Federica
2013-01-01

2013
Perini, M.; Paloni, M.; Simoni, M.C.; Sacco, M.; Camin, F. (2013). Using stable isotope ratios to check wine vinegar authenticity. In: 5th FIRMS network conference, Montreal, Canada, 10-13 September 2013: 42. handle: http://hdl.handle.net/10449/22593
File in questo prodotto:
File Dimensione Formato  
2013 FIRMS Perini et al.pdf

accesso aperto

Licenza: Tutti i diritti riservati (All rights reserved)
Dimensione 351.55 kB
Formato Adobe PDF
351.55 kB Adobe PDF Visualizza/Apri

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/10449/22593
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact