Nicolini, G. (1992). Variazioni nel profilo sensoriale di vini Sauvignon blanc in relazione all'iperossidazione dei mosti. RIVISTA DI VITICOLTURA E DI ENOLOGIA, 45 (4): 35-43. handle: http://hdl.handle.net/10449/21398

Variazioni nel profilo sensoriale di vini Sauvignon blanc in relazione all'iperossidazione dei mosti

Nicolini, Giorgio
1992-01-01

Vino
Profilo sensoriale
Iperossidazione
Sauvignon blanc
Settore CHIM/01 - CHIMICA ANALITICA
1992
Nicolini, G. (1992). Variazioni nel profilo sensoriale di vini Sauvignon blanc in relazione all'iperossidazione dei mosti. RIVISTA DI VITICOLTURA E DI ENOLOGIA, 45 (4): 35-43. handle: http://hdl.handle.net/10449/21398
File in questo prodotto:
File Dimensione Formato  
1992 RVE Nicolini.pdf

accesso aperto

Licenza: Tutti i diritti riservati (All rights reserved)
Dimensione 1.1 MB
Formato Adobe PDF
1.1 MB Adobe PDF Visualizza/Apri

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/10449/21398
Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus ND
  • ???jsp.display-item.citation.isi??? ND
social impact