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Mattivi, F.; Rigo, A.; Di Blasi, S.; Biondi Bartolini, A.; Perenzoni, D.; Vrhovsek, U. (2010). A metabolomic view of wine micro-oxygenation. In: Metabolomics 2010: 171 (P8B-005). handle: http://hdl.handle.net/10449/19332

A metabolomic view of wine micro-oxygenation

Mattivi, Fulvio;Perenzoni, Daniele;Vrhovsek, Urska
2010-01-01
2010
Mattivi, F.; Rigo, A.; Di Blasi, S.; Biondi Bartolini, A.; Perenzoni, D.; Vrhovsek, U. (2010). A metabolomic view of wine micro-oxygenation. In: Metabolomics 2010: 171 (P8B-005). handle: http://hdl.handle.net/10449/19332
4.01 Contributo in Atti di convegno
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