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Gasperi, F.; Biasioli, F.; Fasoli, S.; Framondino, V.; Aprea, E.; Mott, D.; Endrizzi, I.; Vettori, M.; Pecile, A.; Stoppa, G. (2003). I formaggi di malga: la parola ai consumatori. TERRA TRENTINA, 49 (6): 32-37. handle: http://hdl.handle.net/10449/18170

I formaggi di malga: la parola ai consumatori

Gasperi, Flavia;Biasioli, Franco;Framondino, Valeria;Aprea, Eugenio;Mott, Daniela;Endrizzi, Isabella;Vettori, Marco;Pecile, Angelo;
2003-01-01
Settore AGR/15 - SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI
2003
Gasperi, F.; Biasioli, F.; Fasoli, S.; Framondino, V.; Aprea, E.; Mott, D.; Endrizzi, I.; Vettori, M.; Pecile, A.; Stoppa, G. (2003). I formaggi di malga: la parola ai consumatori. TERRA TRENTINA, 49 (6): 32-37. handle: http://hdl.handle.net/10449/18170
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