Farina, L.; Lorenzo, D.; Capra, A.; Boido, E.; Carrau, F.; Versini, G.; Dellacassa, E. (2005). Cambios ocurridos en los compuestos terpénicos quirales durante la crianza en botella de vinos moscatel miel. In: Crivellaro Guerra, C.; de Souza Sebben, S. ( editores ) X Congresso Latino-Americano de viticultura e enologia. Bento Gonçalves: 328. handle: http://hdl.handle.net/10449/17748
Cambios ocurridos en los compuestos terpénicos quirales durante la crianza en botella de vinos moscatel miel
Versini, Giuseppe;
2005-01-01
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