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Data di pubblicazione Titolo Autore(i) Tipo File
1-gen-2013 Gli aromi del Moscato giallo nelle sue interpretazioni in Trentino e nei Colli Euganei Nicolini, G.; Moser, S.; Borin, G.; Tonidandel, L.; Roman, T.; Larcher, R. Articolo in rivista
1-gen-2013 Gli oligomeri del resveratrolo nelle foglie delle viti resistenti(Merzling X Teroldego) infettate da P. Viticola Mattivi, F.; Vrhovsek, U.; Malacarne, G.; Masuero, D.; Zulini, L.; Stefanini, M.; Moser, C.; Velasco, R.; Guella, G. Articolo in rivista
1-gen-2003 Il potenziale polifenolico delle uve rosse e la sua applicazione in enologia Mattivi, F.; Prast, A.; Nicolini, G.; Valenti, L. Articolo in rivista
1-gen-2004 Incidenza di ceppi di lievito sulla composizione dei vini: esperienze della vendemmia 2003 Nicolini, G.; Melchiori, F.; Moser, S.; Morganti, L.; Larcher, R.; Rusalen, F. Articolo in rivista
1-gen-2019 Indagine sulla rimozione di residui di agrofarmaci dal vino: esperienze con alcuni trattamenti enologici Roman, T.; Moser, S.; Tonidandel, L.; Pellegrini, A.; Paolini, M.; Nicolini, G.; Volpini, A.; Manara, M. Articolo in rivista
1-gen-2009 Indagine sulle cessioni fenoliche da tappi di sughero presenti sul mercato Larcher, R.; Nicolini, G.; Amaldi, L.; Malacarne, M.; Nardin, T. Articolo in rivista
1-gen-2019 Invecchiamento atipico dei bianchi: evoluzione dei precursori nelle frazioni di pressatura Nicolini, G.; Roman, T.; Azzolini, P.; Nardin, T.; Malacarne, M.; Larcher, R. Articolo in rivista
1-gen-2020 L'etil leucato nei vini: indagine sulla molecola responsabile della nota da mora fresca Nicolini, G.; Paolini, M.; Bottura, M.; Roman, T.; Bianchin, V. Articolo in rivista
1-gen-2011 L'innovazione del controllo: le esperienze e i più attuali metodi per riconoscere i vitigni nei nostri vini Mattivi, F.; Grando, M.S. Articolo in rivista
1-gen-2022 L'utilizzo di proteasi nel mosto per la stabilizzazione proteica dei vini Roman Villegas, T.; Gallo, A.; Leonardelli, A.; Cappello, N.; Schneider, R.; Bogianchini, M.; Larcher, R. Articolo in rivista
1-gen-2013 La resistenza a P. viticola è associata all'accumulo di stilbenoidi e a risposte trascrizionali nella vite Malacarne, G.; Vrhovsek, U.; Zulini, L.; Cestaro, A.; Stefanini, M.; Mattivi, F.; Delledonne, M.; Velasco, R.; Moser, C. Articolo in rivista
1-gen-2016 La selezione clonale per la tutela della variabilità: il caso del Marzemino Malossini, U.; Nicolini, G.; Roman, T.; Faustini, A.; Marinconz, F.; Andreasi, A. Articolo in rivista
1-gen-2014 La sostanza organica nei suoli vitati trentini: evoluzione e sostenibilità Mescalchin, E.; Zanzotti, R.; Gobber, M.; Bertoldi, D.; Toniolli, F.; Conte, F. Articolo in rivista
1-gen-2013 Materiali innovativi per la protezione delle botti dalle contaminazioni microbiche Guzzon, R.; Widmann, G.; Bertoldi, D.; Nardin, T.; Larcher, R.; Nicolini, G. Articolo in rivista
1-gen-2005 Un metodo innovativo di pressatura in pressione positiva sotto gas inerte Mattivi, F.; Versini, G.; Vrhovsek, U.; Pojer, M.; Zanoni, M. Articolo in rivista
1-gen-2012 Microelementi nel sistema suolo-vite-vino e applicazioni alla tracciabilità geografica Bertoldi, D.; Larcher, R.; Roman, T.; Bertamini, M.; Concheri, G.; Nicolini, G. Articolo in rivista
1-gen-2020 Nuovi vitigni tolleranti alle malattie: caratterizzazione chimica del vino ottenuto da varietà coltivate in Italia e Germania Ruocco, S.; Perenzoni, D.; Angeli, A.; Stefanini, M.; Vrhovsek, U.; Rühl, E.; Patz, C.D.; Rauhut, D.; Mattivi, F. Articolo in rivista
1-gen-2020 Ottimizzazione dei protocolli di vinificazione per modulare l'espressione tiolica del Sauvignon blanc Roman, T.; Moser, S.; Crimi, S.; Cappello, N.; Tonidandel, L.; Nicolini, G. Articolo in rivista
1-gen-2019 Ottimizzazione del trattamento contro Scaphoideus titanus grazie al monitoraggio primaverile delle forme giovanili Gelmetti, A.; Ghidoni, F.; Bottura, M.; Nicolini, G. Articolo in rivista
1-gen-2021 Peso del ceppo di lievito sulla presenza di molecole correlate all'invecchiamento atipico Roman Villegas, T.; Nardin, T.; Pace, J.M.; Cappello, N.; Larcher, R.; Nicolini, G. Articolo in rivista
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