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Uso del carbone in fermentazione: effetti su fungicidi residui, composizione aromatica e colore dei vini bianchi
2013-01-01 Nicolini, G.; Tonidandel, L.; Moser, S.; Román, T.; Larcher, R.
Tioles derivados de los taninos de la uva: nuevas opciones enológicas
2014-01-01 Nicolini, G.; Román, T.; Nardin, T.; Tonidandel, L.; Malacarne, M.; Larcher, R.
Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | Tipo | File |
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1-gen-2013 | Uso del carbone in fermentazione: effetti su fungicidi residui, composizione aromatica e colore dei vini bianchi | Nicolini, G.; Tonidandel, L.; Moser, S.; Román, T.; Larcher, R. | Contributo in Atti di convegno | |
1-gen-2014 | Tioles derivados de los taninos de la uva: nuevas opciones enológicas | Nicolini, G.; Román, T.; Nardin, T.; Tonidandel, L.; Malacarne, M.; Larcher, R. | Abstract in Atti di convegno |
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