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2002-01-01 Vrhovsek, U.; Pojer, M.; Mattivi, F.

2005-01-01 Mattivi, F.; Versini, G.; Vrhovsek, U.; Pojer, M.; Zanoni, M.

2006-01-01 Mattivi, F.; Versini, G.; Vrhovsek, U.; Pojer, M.; Zanoni, M.

2007-01-01 Cavazza, A.; Franciosi, E.; Pojer, M.; Mattivi, F.

2007-01-01 Mattivi, F.; Cesconi, L.; Masuero, D.; Pojer, M.; Vrhovsek, U.

2009-01-01 Cavazza, A.; Franciosi, E.; Pojer, M.; Mattivi, F.

Data di pubblicazione	Titolo	Autore(i)	Tipo
1-gen-2002	Gli acidi cinammici come marcatori della tecnologia di estrazione del mosto nella produzione dei vini bianchi	Vrhovsek, U.; Pojer, M.; Mattivi, F.	Contributo in Atti di convegno
1-gen-2005	Un metodo innovativo di pressatura in pressione positiva sotto gas inerte	Mattivi, F.; Versini, G.; Vrhovsek, U.; Pojer, M.; Zanoni, M.	Articolo in rivista
1-gen-2006	La pressatura delle uve bianche in pressione positiva sotto gas inerte: i risultati ottenuti ed i possibili sviluppi applicativi	Mattivi, F.; Versini, G.; Vrhovsek, U.; Pojer, M.; Zanoni, M.	Articolo in rivista
1-gen-2007	Washing the grapes before crushing: effects on contaminants and fermentation	Cavazza, A.; Franciosi, E.; Pojer, M.; Mattivi, F.	Articolo in rivista
1-gen-2007	Meglio al riparo dall'ossigeno	Mattivi, F.; Cesconi, L.; Masuero, D.; Pojer, M.; Vrhovsek, U.	Articolo in rivista
1-gen-2009	Washing grapes before crushing: effects on contaminants and fermentation	Cavazza, A.; Franciosi, E.; Pojer, M.; Mattivi, F.	Contributo in Atti di convegno

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