Sfoglia per Autore Märk, T.

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Data di pubblicazione Titolo Autore(i) Tipo File
1-gen-2014 Proton-transfer-reaction mass spectrometry for the study of the production of volatile compounds by bakery yeast starters Makhoul, S.; Romano, A.; Cappellin, L.; Spano, G.; Capozzi, V.; Benozzi, E.; Märk, T.; Aprea, E.; Gasperi, F.; El Nakat, H.; Guzzo, J.; Biasioli, F. Articolo in rivista
1-gen-2014 PTR-ToF-MS characterisation of roasted coffees (C. arabica) from different geographic origins Yener, S.; Romano, A.; Cappellin, L.; Märk, T.; Sanchez Del Pulgar Rico, J.; Gasperi, F.; Navarini, L.; Biasioli, F. Articolo in rivista
1-gen-2015 Exploring extraction dynamics of green tea volatiles by PTR-ToF-MS Sanchez Lopez, J.A.; Yener, S.; Bonn, G.; Märk, T.; Zimmermann, R.; Biasioli, F.; Yeretzian, C. Abstract in Atti di convegno
1-gen-2015 Classification of black and green teas based on volatile compound profiles analyzed with PTR-ToF-MS Yener, S.; Sanchez Lopez, J.A.; Granitto, P.; Cappellin, L.; Märk, T.; Bonne, G.; Zimmermann, R.; Yeretzian, C.; Biasioli, F. Abstract in Atti di convegno
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