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Proton transfer reaction mass spectrometry: a new technique to assess post harvest quality of strawberries
2002-01-01 Biasioli, F.; Boschetti, A.; Jordan, A.; Toccoli, T.; Iannotta, S.; Fadanelli, L.; Lindinger, W.
Facile real time monitoring of chemical and biochemical lipid oxidation processes and flavour profiling by proton transfer reaction mass spectrometry
2004-01-01 Dunphy, P.; Hansel, A.; Jordan, A.; Biasioli, F.; Gasperi, F.; Märk, T.D.
Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | Tipo | File |
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1-gen-2002 | Proton transfer reaction mass spectrometry: a new technique to assess post harvest quality of strawberries | Biasioli, F.; Boschetti, A.; Jordan, A.; Toccoli, T.; Iannotta, S.; Fadanelli, L.; Lindinger, W. | Contributo in Atti di convegno | |
1-gen-2004 | Facile real time monitoring of chemical and biochemical lipid oxidation processes and flavour profiling by proton transfer reaction mass spectrometry | Dunphy, P.; Hansel, A.; Jordan, A.; Biasioli, F.; Gasperi, F.; Märk, T.D. | Contributo in Atti di convegno |
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