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Application of multi-isotopic stable isotope ratio analysis to the geographical characterisation of North Italian cheeses
2003-01-01 Camin, F.; Hölzl, S.; Horn, P.; Nicolai, R.; Rossmann, A.; Versini, G.
Elemental and isotopic characterisation of typical Italian alpine cheeses
2011-01-01 Bontempo, L.; Larcher, R.; Camin, F.; Hölzl, S.; Rossmann, A.; Horn, P.; Nicolini, G.
Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | Tipo | File |
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1-gen-2003 | Application of multi-isotopic stable isotope ratio analysis to the geographical characterisation of North Italian cheeses | Camin, F.; Hölzl, S.; Horn, P.; Nicolai, R.; Rossmann, A.; Versini, G. | Contributo in Atti di convegno | |
1-gen-2011 | Elemental and isotopic characterisation of typical Italian alpine cheeses | Bontempo, L.; Larcher, R.; Camin, F.; Hölzl, S.; Rossmann, A.; Horn, P.; Nicolini, G. | Articolo in rivista |
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