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Stable isotope ratio analysis for verifying the authenticity of balsamic and wine vinegar
2014-01-01 Perini, M.; Paolini, M.; Simoni, M.C.; Bontempo, L.; Vrhovsek, U.; Sacco, M.; Thomas, F.; Jamin, E.; Hermann, A.; Camin, F.
Stable isotope ratio analysis for verifying the authenticity of balsamic and wine vinegar
2015-01-01 Perini, M.; Paolini, M.; Simoni, M.C.; Bontempo, L.; Vrhovsek, U.; Sacco, M.; Thomas, F.; Jamin, E.; Hermann, A.; Camin, F.
Validation of the 2H-SNIF NMR and IRMS methods for vinegar and vinegar analysis: an international collaborative study
2020-01-01 Camin, F.; Simoni, M.; Hermann, A.; Thomas, F.; Perini, M.
Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | Tipo | File |
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1-gen-2014 | Stable isotope ratio analysis for verifying the authenticity of balsamic and wine vinegar | Perini, M.; Paolini, M.; Simoni, M.C.; Bontempo, L.; Vrhovsek, U.; Sacco, M.; Thomas, F.; Jamin, E.; Hermann, A.; Camin, F. | Articolo in rivista | |
1-gen-2015 | Stable isotope ratio analysis for verifying the authenticity of balsamic and wine vinegar | Perini, M.; Paolini, M.; Simoni, M.C.; Bontempo, L.; Vrhovsek, U.; Sacco, M.; Thomas, F.; Jamin, E.; Hermann, A.; Camin, F. | Abstract in Atti di convegno | |
1-gen-2020 | Validation of the 2H-SNIF NMR and IRMS methods for vinegar and vinegar analysis: an international collaborative study | Camin, F.; Simoni, M.; Hermann, A.; Thomas, F.; Perini, M. | Articolo in rivista |
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