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Vorkommen und Entwicklung von freien und gebundenen Terpenoidkomponenten in Trauben von verschiedenen Klonen der Rebsorte Chardonnay im Trentino
1988-01-01 Versini, G.; Scienza, A.; Dalla Serra, A.; Dell'Eva, M.; Mattivi, F.; Bertamini, M.
Approccio psicofisico all'analisi sensoriale dei vini
1989-01-01 Romano, F.; Versini, G.; Bertamini, M.; Dalla Serra, A.; Dell'Eva, M.; Falcetti, M.; Poletti, V.
Caratteristiche aromatiche dell'uva e del vino Moscato rosa
1989-01-01 Versini, G.; Dalla Serra, A.; Dell'Eva, M.; Stefanini, M.; Inama, S.
Role du clone et de l'époque de récolte sur l'arome du Chardonnay: aspect analytique et sensoriel
1989-01-01 Versini, G.; Scienza, A.; Dalla Serra, A.; Dell'Eva, M.; Martin, C.A.
Presenza ed interesse di sostanze monoterpeniche e norisopreniche in uve da cloni Chardonnay e Sauvignon bianco nel Trentino
1989-01-01 Versini, G.; Scienza, A.; Dell'Eva, M.; Dalla Serra, A.; Romano, F.
Nuovi componenti monoterpenici e nor-isoprenici complessati identificati nelle uve
1989-01-01 Versini, G.; Rapp, A.; Scienza, A.; Dalla Serra, A.; Dell'Eva, M.
Il quadro aromatico delle uve e dei vini base spumante Chardonnay: esempi di variabilità clonale e zonale
1989-01-01 Versini, G.; Dalla Serra, A.; Romano, F.; Dell'Eva, M.; Scienza, A.
Filtrazione e refrigerazione nei distillati grezzi
1989-01-01 Versini, G.; Dell'Eva, M.; Inama, S.
The use of immobilized yeasts in bottle-fermented Moscato bianco sparkling wine
1989-01-01 Zamorani, A.; Crapisi, A.; Borin, G.; Dell'Eva, M.; Versini, G.; Spettoli, P.
Influenza del clone e dell'epoca di raccolta sull'aroma dello Chardonnay: aspetti analitici e sensoriali
1990-01-01 Versini, G.; Scienza, A.; Dalla Serra, A.; Dell'Eva, M.; Martin, C.A.
| Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | Tipo | File |
|---|---|---|---|---|
| 1-gen-1988 | Vorkommen und Entwicklung von freien und gebundenen Terpenoidkomponenten in Trauben von verschiedenen Klonen der Rebsorte Chardonnay im Trentino | Versini, G.; Scienza, A.; Dalla Serra, A.; Dell'Eva, M.; Mattivi, F.; Bertamini, M. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-1989 | Approccio psicofisico all'analisi sensoriale dei vini | Romano, F.; Versini, G.; Bertamini, M.; Dalla Serra, A.; Dell'Eva, M.; Falcetti, M.; Poletti, V. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-1989 | Caratteristiche aromatiche dell'uva e del vino Moscato rosa | Versini, G.; Dalla Serra, A.; Dell'Eva, M.; Stefanini, M.; Inama, S. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-1989 | Role du clone et de l'époque de récolte sur l'arome du Chardonnay: aspect analytique et sensoriel | Versini, G.; Scienza, A.; Dalla Serra, A.; Dell'Eva, M.; Martin, C.A. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-1989 | Presenza ed interesse di sostanze monoterpeniche e norisopreniche in uve da cloni Chardonnay e Sauvignon bianco nel Trentino | Versini, G.; Scienza, A.; Dell'Eva, M.; Dalla Serra, A.; Romano, F. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-1989 | Nuovi componenti monoterpenici e nor-isoprenici complessati identificati nelle uve | Versini, G.; Rapp, A.; Scienza, A.; Dalla Serra, A.; Dell'Eva, M. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-1989 | Il quadro aromatico delle uve e dei vini base spumante Chardonnay: esempi di variabilità clonale e zonale | Versini, G.; Dalla Serra, A.; Romano, F.; Dell'Eva, M.; Scienza, A. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-1989 | Filtrazione e refrigerazione nei distillati grezzi | Versini, G.; Dell'Eva, M.; Inama, S. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-1989 | The use of immobilized yeasts in bottle-fermented Moscato bianco sparkling wine | Zamorani, A.; Crapisi, A.; Borin, G.; Dell'Eva, M.; Versini, G.; Spettoli, P. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-1990 | Influenza del clone e dell'epoca di raccolta sull'aroma dello Chardonnay: aspetti analitici e sensoriali | Versini, G.; Scienza, A.; Dalla Serra, A.; Dell'Eva, M.; Martin, C.A. | Articolo in rivista |
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