Sfoglia per Autore Clementi, F.
Biotechnological and Health Potential of Wild Non-Starter Lactic Acid Bacteria Isolated from Italian Traditional Malga-Cheese
2013-01-01 Carafa, I.; Nardin, T.; Larcher, R.; Tuohy, K.M.; Clementi, F.; Franciosi, E.
Microbial evolution of Traditional Mountain cheese and characterization of early fermentation cocci for selection of autochtonous dairy starter strains
2016-01-01 Carafa, I.; Clementi, F.; Tuohy, K.M.; Franciosi, E.
Characterization and health-promoting properties of traditional mountain cheese microbiota
2017-01-01 Carafa, I.; Clementi, F.; Stanton, C.; Tuohy, K.M.; Franciosi, E.
Impact of thistle rennet from Carlina acanthifolia All. subsp. acanthifolia on bacterial diversity and dynamics of a specialty Italian raw ewes' milk cheese
2017-01-01 Cardinali, F.; Osimani, A.; Taccari, M.; Milanović, V.; Garofalo, C.; Clementi, F.; Polverigiani, S.; Zitti, S.; Raffaelli, N.; Mozzon, M.; Foligni, R.; Franciosi, E.; Tuohy, K.; Aquilanti, L.
Microbial dynamics of model Fabriano-like fermented sausages as affected by starter cultures, nitrates and nitrites
2018-01-01 Cardinali, F.; Milanović, V.; Osimani, A.; Aquilanti, L.; Taccari, M.; Garofalo, C.; Polverigiani, S.; Clementi, F.; Franciosi, E.; Tuohy, K.; Mercuri, M.L.; Altissimi, M.S.; Haouet, M.N.
The bacterial biota of laboratory-reared edible mealworms (Tenebrio molitor L.): from feed to frass
2018-01-01 Osimani, A.; Milanović, V.; Cardinali, F.; Garofalo, C.; Clementi, F.; Pasquini, M.; Riolo, P.; Ruschioni, S.; Isidoro, N.; Loreto, N.; Franciosi, E.; Tuohy, K.; Petruzzelli, A.; Foglini, M.; Gabucci, C.; Tonucci, F.; Aquilanti, L.
Soil bacteria communities under slash and burn in mozambique as revealed by metataxonomic approach
2023-01-01 Serrani, D.; Ferrocino, I.; Garofalo, C.; Osimani, A.; Corvaglia, M.R.; Milanovic', V.; Aquilanti, L.; Cocco, S.; Cardelli, V.; Rafael, R.B.A.; Franciosi, E.; Tuohy, K.; Clementi, F.; Corti, G.
| Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | Tipo | File |
|---|---|---|---|---|
| 1-gen-2013 | Biotechnological and Health Potential of Wild Non-Starter Lactic Acid Bacteria Isolated from Italian Traditional Malga-Cheese | Carafa, I.; Nardin, T.; Larcher, R.; Tuohy, K.M.; Clementi, F.; Franciosi, E. | Abstract in Atti di convegno | |
| 1-gen-2016 | Microbial evolution of Traditional Mountain cheese and characterization of early fermentation cocci for selection of autochtonous dairy starter strains | Carafa, I.; Clementi, F.; Tuohy, K.M.; Franciosi, E. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2017 | Characterization and health-promoting properties of traditional mountain cheese microbiota | Carafa, I.; Clementi, F.; Stanton, C.; Tuohy, K.M.; Franciosi, E. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2017 | Impact of thistle rennet from Carlina acanthifolia All. subsp. acanthifolia on bacterial diversity and dynamics of a specialty Italian raw ewes' milk cheese | Cardinali, F.; Osimani, A.; Taccari, M.; Milanović, V.; Garofalo, C.; Clementi, F.; Polverigiani, S.; Zitti, S.; Raffaelli, N.; Mozzon, M.; Foligni, R.; Franciosi, E.; Tuohy, K.; Aquilanti, L. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2018 | Microbial dynamics of model Fabriano-like fermented sausages as affected by starter cultures, nitrates and nitrites | Cardinali, F.; Milanović, V.; Osimani, A.; Aquilanti, L.; Taccari, M.; Garofalo, C.; Polverigiani, S.; Clementi, F.; Franciosi, E.; Tuohy, K.; Mercuri, M.L.; Altissimi, M.S.; Haouet, M.N. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2018 | The bacterial biota of laboratory-reared edible mealworms (Tenebrio molitor L.): from feed to frass | Osimani, A.; Milanović, V.; Cardinali, F.; Garofalo, C.; Clementi, F.; Pasquini, M.; Riolo, P.; Ruschioni, S.; Isidoro, N.; Loreto, N.; Franciosi, E.; Tuohy, K.; Petruzzelli, A.; Foglini, M.; Gabucci, C.; Tonucci, F.; Aquilanti, L. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2023 | Soil bacteria communities under slash and burn in mozambique as revealed by metataxonomic approach | Serrani, D.; Ferrocino, I.; Garofalo, C.; Osimani, A.; Corvaglia, M.R.; Milanovic', V.; Aquilanti, L.; Cocco, S.; Cardelli, V.; Rafael, R.B.A.; Franciosi, E.; Tuohy, K.; Clementi, F.; Corti, G. | - |
Legenda icone
- file ad accesso aperto file disponibili agli utenti autorizzati
- file disponibili solo agli amministratori
- file sotto embargo
- nessun file disponibile