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Membrane contactor process to reduce ethanol in wine: volatile compounds and stable isotope ratios changes
2013-01-01 Ferrarini, R.; Ciman, G.M.; Cugini, L.; Gostoli, C.; Simoni, M.C.; Camin, F.
Effetti sui rapporti degli isotopi stabili dei vini
2014-01-01 Ferrarini, R.; Ciman, G.M.; Cugini, L.; Lonardi, F.; Bonetti, L.; Paolini, M.; Camin, F.
Variation of oxygen isotopic ratio during wine dealcoholization by membrane contactors: Experiments and modelling
2016-01-01 Ferrarini, R.; Ciman, G.M.; Camin, F.; Bandini, S.; Gostoli, C.
Not just shrivelling: time-series profiling of the biochemical changes in Corvina (Vitis vinifera L.) berries subjected to post-harvest withering
2021-01-01 Degu, A.; Wong, D.C.J.; Ciman, G.M.; Lonardi, F.; Mattivi, F.; Fait, A.
| Data di pubblicazione | Titolo | Autore(i) | Tipo | File |
|---|---|---|---|---|
| 1-gen-2013 | Membrane contactor process to reduce ethanol in wine: volatile compounds and stable isotope ratios changes | Ferrarini, R.; Ciman, G.M.; Cugini, L.; Gostoli, C.; Simoni, M.C.; Camin, F. | Contributo in Atti di convegno | |
| 1-gen-2014 | Effetti sui rapporti degli isotopi stabili dei vini | Ferrarini, R.; Ciman, G.M.; Cugini, L.; Lonardi, F.; Bonetti, L.; Paolini, M.; Camin, F. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2016 | Variation of oxygen isotopic ratio during wine dealcoholization by membrane contactors: Experiments and modelling | Ferrarini, R.; Ciman, G.M.; Camin, F.; Bandini, S.; Gostoli, C. | Articolo in rivista | |
| 1-gen-2021 | Not just shrivelling: time-series profiling of the biochemical changes in Corvina (Vitis vinifera L.) berries subjected to post-harvest withering | Degu, A.; Wong, D.C.J.; Ciman, G.M.; Lonardi, F.; Mattivi, F.; Fait, A. | Articolo in rivista |
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